ごきげんよう。ろぜはち (@rosetta88) です。

福岡市中央区にある鮮魚市場。
その中にある回転寿司の店が絶品と聞いたので
早速チェックしに行ってきました。

場所は鮮魚市場に隣接する市場会館の1階。
それだけで、すでに期待で胸がはち切れそうです。
そして、その期待を裏切らないネタを堪能することが出来ました(^^)
(写真はすべてFlickrにリンクしています)

###外観から

まずは、場所のチェック。
福岡市中央区長浜にある鮮魚市場。
そして、市場関係者が食事をするためにある市場会館。
といっても、一般の方も会館内のレストランは利用できます。

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市場会館の1階。
入ってすぐなので簡単に見つけることが出来ます。

店頭にはオススメのメニューが。
「生さば」の文字にゴクリと喉が鳴ります(笑)

店頭にはショーケースがあり
海鮮丼、チラシ寿司、バッテラなどが
テイクアウト出来るようになってます。

バッテラを買って帰ろうか悩みましたが
今回は保留としました。
(ダイエット中ですし…)

###実食

回転寿司なので、もちろん寿司がくるくると回っているのですが
中で握っている職人さんに食べたいネタをオーダーできます。
快く握っていただけるので、回転している寿司を食べつつ
握りが登場するのを待つことにします。

####あさり汁
かなり大きな椀にはいっております。
汁物が“たっぷり”というだけで、もう満足です(笑)

####タイラギの炙り
ホタテと似ていますが
味があります。美味い。

####たまご
今回、食べた中で唯一の100円皿。
盛りは1貫のみですが、
特大の出汁巻き卵で食べ応えあります。

####タイ
正月でしたので、めで鯛ということで。
連子鯛もメニューにありました。

####カンパチ
お腹が空いているので
ここらへんまでは夢中になって食べてた記憶が。。。

####ウニ
某店で食べたウニはイマイチでしたが
こちらのウニの軍艦巻きは美味しかったです。
とろける美味しさでした。

####マグロ 中トロ
中トロでしたが、かなりの脂が。
大トロと間違えたのでは？と錯覚するほどでした。

####アジ
こちらは生姜をトッピングしていただくスタイル。
定番の味ですね。
あっ、ダジャレじゃありません(笑)

####しめサバの炙り
しめサバも大好きですが
炙ってあり香ばしくなっているため
更に美味しさアップしている気がします。

####赤ムツの炙り
本日、食べた中ではイチバン美味しかった寿司。
ふわっとしつつも、とろけるようなネタに感動でした。

####煮アナゴ
最後に煮アナゴで締め。
こちらも身がふわふわで感動もんでした。

###さいごに
寿司は100円の皿から回っていますが
メインとなるのは300〜400円の皿になるかと思います。

激安の回転寿司と比較すると
少しお高くなるかもしれませんが
そのぶん、味には納得です。

来店したときには
ちょうど席が空いていましたが
その後、ランチタイムを過ぎても
どんどんとお客さんが増えており
店外で待たれている方もいらっしゃいました。
時間に余裕を持って訪問したほうがいいでしょう。

少しだけ高級な、
でも美味しい回転寿司を求めている方には
ぜひともオススメ。
コストパフォーマンスは最高と思います(^^)

それでは、今日はこのへんで。
お相手は、ろぜはちでした。

市場ずし 魚辰 （回転寿司 / 赤坂駅、天神駅）