Route 88

大間のマグロを「すしざんまい」が競り落とす

まぐろざんまい
まぐろざんまい Photo by Danburg Murmur

と言うことでマグロ大好きロゼハチです。

裏話のようなドキュメンタリーを
テレビで見たのですが

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例年、大間の初出漁は1月5日と決まってるそうです。

でも、5日にマグロを釣り上げたとしても
もちろん築地の初競りには間に合わない。
そのような経緯もあり
毎年対岸にある戸井のマグロが
初競りで最高値をつけてました。

そこで、大間の漁師さんたちは漁協と交渉を重ねて
3日の夕方に出漁出来るように。 そして4日の朝までに
なんとかマグロを釣り上げて築地へ出荷したとのこと。

そのうちの1本が「268kg」
最高値を付けたということです。

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